Време за приготвяне:

• Готвене – 2 часа

Количество:

• 8 порции

Необходими продукти:

• 2 чаени чаши боб
• 1 домат или доматено пюре
• 1 голяма глава лук
• 1 морков
• 1 люта чушка
• 1 червена чушка (по желание)
• 1 зелена чушка (по желание)
• джоджен
• олио
• 1 черна мерилна лъжичка брашно
• червен пипер
• сол (на вкус)

Начин на приготвяне:

1. Предната вечер боба се накисва в студена вода, за да набъбне и да се свари по-лесно.

2. На следващата вечер в 22ч. (нощна енергия) подмазваме гювеча и добавяме измития добре боб.

3. Една голяма глава лук се нарязва на ситно.

4. В тенджерка с олио се прави запръжка на тих огън от лука, 1 черна лъжичка брашно, червен пипер на око, малко доматен сок или домат и джоджен като се добавя 1 чаена чаша вода.

5. Сместта се изсипва върху боба и се добавят 4 чаени чаши вода (700 мл.).

6. Добавя се нарязан на кубчета морков и пожелание една люта чушка. Посолява се на око.

7. Гювеча се слага най-долу върху скарата и се пече на 230°C (степен: горе и долу) за около 2 часа.

8. След това се изкючва фурната и се оставя вътре цяла нощ.

9. Яхнията се сервира гореща с поръсен пресен джоджен и люти чушки по желание.