Време за приготвяне:

• Подготовка – 5 мин
• Пържене – 15 мин

Количество:

• 2 порции

Необходими продукти:

• 4-5 картофа
• домашно олио
• сол (на вкус)
• шарена сол (на вкус)

Начин на приготвяне:

1. Картофите се измиват и обелват.

2. След това се нарязват на тънки полумесеци с 5 мм дебелина.

3. Подправят се със сол и шарена сол на вкус.

4. В тиган се слага повече домашно олио, където се пържат картофките, подредени в един или два реда, до зачервяване.

5. След това се слагат върху салфетка в йенски съд с похлупак, за да се задушат.

6. Отново отгоре се поръсва малко шарена сол на вкус.