Време за приготвяне:

• Подготовка – 10 мин
• Печене – 20 мин

Количество:

• 1 порция

Необходими продукти:

• 250-300 грама зеленчуци: тиквичка, гъби, морков
• 3 супени лъжици черен / червен боб
• 1 супена лъжица сос „Песто“
• кокосово масло
• пресен магданоз
• чесън (по желание)
• пресен копър (по желание)

Начин на приготвяне:

1. Тиквичката се измива и нарязва на тънки лентички, както и гъбите и морковите.

2. Зеленчуците се гриловат с малко кокосово масло до готовност.

3. Овкусяват се с чесън (по желание) и 1 супена лъжица сос „Песто“.

4. Добавят се 3 супени лъжици измит черен / червен боб. Накрая се поръсва със ситно нарязан магданоз и малко копър (по желание).

Рецепта на Gaby Valentine Nutritionist