Време за приготвяне:
- Подготовка – 7 мин
- Варене – 5 мин
Количество:
- 2 порции
Необходими продукти:
- 6 яйца
- 1 кисело мляко
- 1 или 2 скилидки чесън
- 1 чаена лъжица майонеза „Краси“
- ¼ малко пакетче краве масло
- червен пипер
- сол
- 1 супена лъжица оцет
Начин на приготвяне:
1. Слага се на котлона тенджера пълна наполовина с вода и се чака да заври. Добавя се 1 супена лъжица оцет и малко сол.
2. Счукват се яйцата малко над водата като се внимава да не се пръсне жълтъка.
3. Оставят се около 4-5 минути.
4. Яйцата се отстраняват внимателно с лъжица.
Млечен сос:
1. Разбива се киселото мляко с една чаена лъжица майонеза, сол и скилидка чесън.
2. Изсипва се соса на дъното на чинията.
Запръжка и сервиране:
1. Запържва се кравето масло с малко червен пипер в тиган до разтопяване.
2. В чинията върху млечния сос се слагат яйцата и се заливат със соса от запръжката.