Време за приготвяне:

• Подготовка – 10 мин
• Варене – 40 мин

Количество:

• 4 порции – гарнитура

Необходими продукти:

• 1 ½ кг. картофи
• 50 грама краве масло или гхи
• 250 мл прясно мляко / бадемово мляко
• черен пипер
• лимон (по желание)
• сол (на вкус)

Начин на приготвяне:

1. Обелените и измити картофи се нарязват на кубчета.

2. В тенджера се слагат да се варят с малко сол.

3. После се изцеждат и веднага се разбиват на пюре с кравето масло.

4. Към пюрето се добавя постепенно 250 мл затоплено прясно мляко или студено бадемово мляко, за да стане пухкаво.

5. Отгоре се поръсва малко сол на вкус, черен пипер и пожелание се изтисква малко лимон.