Време за приготвяне:

• Подготовка – 30 мин
• Печене – 30 мин

Необходими продукти:

• 1 яйце
• 1 чаена чаша кисело мляко
• 1 чаена чаша пудра захар
• 1 чаена чаша олио
• 1 амонячна сода
• 2 кутии обикновен локум
• 1 ванилия
• 4 чаени чаши брашно
• 1 ванилия
• орехи (по желание)

Начин на приготвяне:

1. В дълбока стъклена купа се слага 1 чаена чаша кисело мляко и се добавя 1 пакетче амонячна сода, за да шупне.

2. След това се добавят последователно 1 яйце, 1 ванилия, 1 чаена чаша пресята пудра захар и 4 чаени чаши пресято брашно.

3. Замесва се меко тесто и се разделня на 4 топки.

4. Всяка топка се разточва на тънка кора върху набрашнен плот и се реже на 8 триъгълника.

5. Във всеки край на триъгълничетата се слага ⅓ локум и се завива локумката.

6. Може да се сложат и малко орехи по желание.

7. Локумките се подреждат с крайчето отдолу в тавата върху хартия за печене.

8. Пекат се в умерена фурна най-долу въхру скарата на 200°C (степен горе и долу) за 30 минути.

9. След като се извадят от фурната, още топли се овалват в пудра захар.