Маслени сладки с мармалад / шоколад

Време за приготвяне:

  • Подготовка – 10 мин
  • Печене – 15 мин

Количество:

  • 3 порции (за кафе)

Необходими продукти:

  • 2 яйца (жълтъци)
  • 1 ½ чаени чаши брашно
  • 125 грама или ½ краве масло от 250 грама (голямо пакетче)
  • ⅔ чаена чаша пудра захар
  • 1 супена лъжица пшенично нишесте
  • шипков мармалад
  • 1 ванилия
  • 1 черен шоколад

Начин на приготвяне:

1. Маслото се изважда от хладилника, за да се размекне малко.

2. В стъклена купа се разбива ½ краве масло и ⅔ чаена чаша пудра захар за около 2-3 минути до пухкав крем.

3. Едно по едно се добавят двата жълтъка.

4. След това се добавят 1 ½ чаени чаши брашно, примесено с 1 супена лъжица пшенично нишесте и 1 ванилия.

5. Сместта се разбърква добре с миксера.

6. Върху тавата се слага хартия за печени и с шприц се оформят сладките в кръг или като лентички.

7. Може да се добави на някои от тях в средата малко шипков мармалад.

8. Пекат се най-долу върху скара (200°C степен горе и долу) за около 15 минути до златисто.

9. Накрая се изваждат и подреждат в чиния и се изчаква да изстинат.

10. През това време се разтопява шоколада на водна пара.

11. Изстиналите сладки се потапят в шоколада и се изчаква да се втвърди.

masleni-sladki-s-shokolad