Време за приготвяне:
- Подготовка – 10 мин
- Печене – 15 мин
Количество:
- 3 порции (за кафе)
Необходими продукти:
- 2 яйца (жълтъци)
- 1 ½ чаени чаши брашно
- 125 грама или ½ краве масло от 250 грама (голямо пакетче)
- ⅔ чаена чаша пудра захар
- 1 супена лъжица пшенично нишесте
- шипков мармалад
- 1 ванилия
- 1 черен шоколад
Начин на приготвяне:
1. Маслото се изважда от хладилника, за да се размекне малко.
2. В стъклена купа се разбива ½ краве масло и ⅔ чаена чаша пудра захар за около 2-3 минути до пухкав крем.
3. Едно по едно се добавят двата жълтъка.
4. След това се добавят 1 ½ чаени чаши брашно, примесено с 1 супена лъжица пшенично нишесте и 1 ванилия.
5. Сместта се разбърква добре с миксера.
6. Върху тавата се слага хартия за печени и с шприц се оформят сладките в кръг или като лентички.
7. Може да се добави на някои от тях в средата малко шипков мармалад.
8. Пекат се най-долу върху скара (200°C степен горе и долу) за около 15 минути до златисто.
9. Накрая се изваждат и подреждат в чиния и се изчаква да изстинат.
10. През това време се разтопява шоколада на водна пара.
11. Изстиналите сладки се потапят в шоколада и се изчаква да се втвърди.