Време за приготвяне:

• Подготовка – 10 мин

Необходими продукти:

• 200 грама черни маслини без костилки
• 100 грама маслини каламата без костилки
• ½ скилидка чесън
• лимонов сок
• 4 супени лъжици зехтин
• пресен магданоз (на вкус)
• сол (на вкус)

Начин на приготвяне:

1. В кухненски робот се смилат 200 грама черни маслини без костилки, 100 грама маслини каламата без костилки, пресен магданоз и ½ скилидка чесън.

2. Добавят се 4 супени лъжици зехтин и малко сол и се смила, докато стане на сос. Може да се добави лимонов сок за вкус.

3. Маслиновата паста може да се използва веднага или да се съхранява в хладилника за един месец.