Време за приготвяне:
- Подготовка – 5 мин
- Варене – 40 мин
Количество:
- 6 порции
Необходими продукти:
- 1 литър прясно мляко
- 1 чаена чаша ориз
- 1 чаена чаша захар
- 1 чаена чаша вода
- 1 ванилия
- 1 канела
Начин на приготвяне:
1. В голяма тенджера се слага да ври 1 чаена чаша ориз с 1 чаена чаша вода до полуомекване за около 5 минути (4-та степен от 6-та).
2. Прибавя се прясното мляко и се вари до пълна готовност около 40 минути като се разбърква от време на време, за да не загори.
3. Накрая се добавя 1 чаена чаша захар и се разбърква добре. Оставя се да поври, докато се образува каймак и се отстранява от огъня.
4. Към готовия ориз се прибавя 1 ванилия. Разбърква се добре и се разпределя в купички.
5. След като поистине, се поръсва с канелата и се слага в хладилник.