Паниран кашкавал с корнфлейкс

Време за приготвяне:

  • Подготовка – 5 мин
  • Замръзяване – 20 мин
  • Пържене – 10 мин

Количество:

  • 2 порции

Необходими продукти:

  • 2 яйца
  • 400 грама кашкавал
  • 1 чаена чаша брашно
  • корнфлейкс
  • 1 пакет крекери
  • олио
  • ½ чаена лъжичка сол

Начин на приготвяне:

1. Кашкавалът се нарязва на триъгълни или правоъгълни парчета с дебелина 1 см.

2. Яйцата се разбиват с ½ чаена лъжичка сол.

3. В голяма купа се слага една чаена чаша брашно.

4. С кухненски робор се раздробява корнфлейкса и се слага в друга купа. Същото се прави и с крекерите.

5. Кашкавала се топва първо в ледена вода, после в брашното, яйцата и накрая в натрошените крекери.

6. Всички парчета се подреждат в прозрачно фолио, едно до друго и се слагат в камерата за около 30 минути, за да се стегнат.

7. В нагорещен тиган се пържат кашкавалчетата като се потапят първо в яйцето и после в корнфлейкса.

8. Пържат до златисто от двете страни и после се изваждат върху салфетка, за да попие мазнината.

9. Сервират се топли като може да се гарнира с зелена салата с репички и яйце или шопска салата.