Печено пиле върху морска сол

Време за приготвяне:

  • Подготовка – 5 мин
  • Печене– 1 час и 40 минути

Количество:

  • 4 порции

Необходими продукти:

  • 1 цяло пиле
  • 1 кг едра морска сол
  • ½ малко пакетче краве масло

Начин на приготвяне:

1. Пилето се измива добре и подсушава.

2. Изсипваме 1 кг морска сол в тава (алпака) и слагаме пилето отгоре с краката нагоре.

3. Пече се най-долу във фурната на 200°C (степен горе и долу) за 30 минути. След това се обръща и се пече още 30 минути. Накрая се слага пак с краката нагоре и доизпича за още 40 минути.

4. Пилето се маже отгоре през 15 минути с ½ пакетче краве масло, за да се зачерви добре.

5. Пилето се поднася топло с гарнитура по избор: зелена салата с репички и яйце, домашни пържени картофки, зеле с моркови или шопска салата.