Пилешка пържола с печени гъби

Време за приготвяне:

  • Подготовка – 10 мин
  • Печене – 40 мин

Количество:

  • 2 порции

Необходими продукти:

  • 2 пилешки пържоли от бут с кожа (от Билла)
  • пресни печурки
  • масло
  • олио
  • сол (на вкус)
  • черен пипер (на вкус)

Начин на приготвяне:

1. Фурната предварително се загрява на 250°C (степен горе и долу) като скарата е на първо отделение.

2. Гъбите се измиват добре и се махат пънчетата им.

3. В алпака тава се подреждат гъбите като се поръсват с малко сол и черен пипер, а в отвора се слага малко масло и се слагат във фурната да се пекат.

4. През това време се измиват пилешките пържоли и се овкусяват от двете страни с черен пипер и сол.

5. След това се подреждат на скарата над тавата като се слага малко масло върху кожата.

6. Пържолките се обръщат няколко пъти до готовност, а сока пада върху гъбите.

7. Накрая пържолите се сервират като отстрани се слагат гъбите и се заливат със соса от тавата.