Време за приготвяне:

• Подготовка – 10 мин
• Пържене – 15 мин

Количество:

• 4 порции

Необходими продукти:

• 500 грама пилешно бонфиле
• 1 ½ лимона
• пресен магданоз
• 1 скилидка чесън
• 1 супена лъжица брашно
• зехтин
• щипка сол

Начин на приготвяне:

1. Месото се нарязва на средно големи парчета. Леко се посоляват и се изпичат в малко зехтин на грил тиган по 5 минути от всяка страна.

2. През това време се прави соса от 1 скилидка пресован чесън, 1 ½ лимона, щипка сол, малко пресен накълцан магданоз и зехтин (около 3 супени лъжици).

3. В уок тиган се изсипва соса и се готви на средна степен (4 от 6). Когато заври лимонения сос, се добавя разтворен в малко вода 1 супена лъжица брашно.

4. Накрая добавяме пилешките бонфиленца и се оставя за 15 минути да къкрят и поемат от соса.