Време за приготвяне:

• Подготовка – 10 мин
• Печене на чушки – 30 мин

Количество:

• 1 порция

Необходими продукти:

• маруля / айсберг
• ½ авокадо
• 3 броя чери домата
• 1-2 броя печени червени чушки (сурови за печене)
• 3 супени лъжици нахут / сварена киноа
• 1 супена лъжица царевица
• сок от лимон / балсамов оцет
• зехтин
• сол (на вкус)

Начин на приготвяне:

1. Започва се с червените чушки, които се почистват и пекат до готовност.

2. Айсберга / марулята се нарязва на ситно и към него се добавят ½ нарязано авокадо на кубчета, 3 броя чери домата на четвъртинки, 3 супени лъжици измит нахут, 1 супена лъжица царевица и 1-2 броя печени червени чушки.

2. Салатата се овкусява със сол, зехтин и балсамов оцет / сок от лимон.

Рецепта на Gaby Valentine Nutritionist