Време за приготвяне:
- Подготовка – 10 мин
- Варене – 20 мин
Количество:
- 2 порции
Необходими продукти:
- 1 чаена чаша киноа
- 2 чаени чаши бейби спанак
- зелена / цветна салата
- пресни ягоди
- 1 авокадо
- зехтин
- балсамико
- хималайска сол (на вкус)
Начин на приготвяне:
1. Измитата и изцедена 1 чаена чаша киноа се запича в малка тенджера на степен 3 от 6 на котлона за около 3 минути.
2. Добавят две чаени чаши вода т.е. в съотношение 1:2 (1 чаена чаша киноа към 2 чаени чаши вода). Котлона се увеличава на максимална степен, докато заври, а след това се намалява на 3 от 6 степен.
3. Слага се капака и ври около 15-20 минути, докато изври цялата вода. Може да се разбърка един път. Добавя се щипка сол. Оставя се да изстине добре.
4. В дълбока купа се слага измития и изцеден бейби спанак, както и нарязаната на малки извички измита зелена / цветна салата.
5. Ягодите се измиват и нарязват на едри кубчета и се добавя към салатата.
6. Накрая се добавя авокадото, което също се нарязва на едри кубчета и изстиналата киноа.
7. Салатата се овкусява съз зехтин, балсамико и сол на вкус.