Салата „Наслада“ с киноа и ягоди

Време за приготвяне:

  • Подготовка – 10 мин
  • Варене – 20 мин

Количество:

  • 2 порции

Необходими продукти:

  • 1 чаена чаша киноа
  • 2 чаени чаши бейби спанак
  • зелена / цветна салата
  • пресни ягоди
  • 1 авокадо
  • зехтин
  • балсамико
  • хималайска сол (на вкус)

Начин на приготвяне:

1. Измитата и изцедена 1 чаена чаша киноа се запича в малка тенджера на степен 3 от 6 на котлона за около 3 минути.

2. Добавят две чаени чаши вода т.е. в съотношение 1:2 (1 чаена чаша киноа към 2 чаени чаши вода). Котлона се увеличава на максимална степен, докато заври, а след това се намалява на 3 от 6 степен.

3. Слага се капака и ври около 15-20 минути, докато изври цялата вода. Може да се разбърка един път. Добавя се щипка сол. Оставя се да изстине добре.

4. В дълбока купа се слага измития и изцеден бейби спанак, както и нарязаната на малки извички измита зелена / цветна салата.

5. Ягодите се измиват и нарязват на едри кубчета и се добавя към салатата.

6. Накрая се добавя авокадото, което също се нарязва на едри кубчета и изстиналата киноа.

7. Салатата се овкусява съз зехтин, балсамико и сол на вкус.