Време за приготвяне:

• Подготовка – 15 мин
• Варене на цвекло – 40 мин
• Варене на картофи – 30 мин

Количество:

• 5 порции

Необходими продукти:

• 4-5 големи картофа
• 1 малка кутия грах (Bonduelle)
• 2 средно големи моркова
• 1 цвекло
• 1 майонеза (Краси)
• 1 яйце
• 1 супена лъжица лимонов сок
• сол (на вкус)

Начин на приготвяне:

1. Картофите се сваряват цели с малко сол в голяма тенджера за около 30 минути.

2. В по-малка тенджера се сваряват яйцето с морковите, като яйцето се измива с вода добре.

3. Цвеклото се вари отделно за около 40 минути.

4. В голяма стъклена купа се слага граха и се добавят нарязаните моркови на кубчета.

5. След като се сварят картофите се изстудяват, нарязват на кубчета и се добавят в купата.

6. Яйцето се бели и нарязва на малки парченца.

7. След като се свари цвеклото се изтудява в студена вода, нарязва на кубчета и добавя към салатата.

8. Накрая се добавя майонезата и се овкусява с 1 супена лъжица лимонов сок и сол на вкус.

9. Цялата салата се разбърква добре и оставя в хладилника да се изстуди.

10. Сервира се в чинийка във формичка и подредени яйцата отстрани.