Спагети със сметана, пиле и сушени домати

Време за приготвяне:

  • Подготовка – 10 мин
  • Варене и готвене – 20 мин

Количество:

  • 4 порции

Необходими продукти:

  • 400гр. спагети № 5
  • 300гр. пилешко бонфиле
  • 1 малко пакетче сметана за готвене „Meggle“/ растителна сметана „Take it Veggie“ Kaufland
  • 150гр. печурки / манатарки
  • 4 малки сушени доматчета от буркан
  • 1 скилидка чесън
  • 4 бр. малки кисели краставички
  • 1 чаена чаша бяло вино
  • ½ малка майонеза „Краси“
  • пресен босилек
  • пармезан (по желание)
  • краве масло
  • зехтин
  • сол (на вкус)

Начин на приготвяне:

1. В малката тенджерка слагаме спагетите да се варят с малко сол и зехтин за около 15 минути.

2. През това време се измиват и нарязват на ситно гъбите. Задушават се с малко масло в тиган до готовност и се отделят в купичка.

3. Пилешкото бон филе се измива и нарязва на много малки хапки.

4. Скилидката чесън се бели и нарязва на ситно.

6. След като се отстранят гъбите, се добавя малко зехтин в тигана и се запържва месото докато побелее. Добавяме по-късно и чесъна. Посолява се.

7. След като е готово месото се добавят почти 1 чаена чаша бяло вино и се оставя на тих огън (4 от 6 степен) да изври целия (около 15 минути).

5. Киселите краставички се нарязват на малки кубчета, както и сушените домати и се слагат в купичка.

8. След като изври соса от виното, се изсипва сметаната и се разбърква добре.

9. Накрая се добавят киселите краставички и сушените домати.

10. Готовите и прецедени спагети, се добавят с щипка и се готвят с него още 5 минути. Добавя се смлян пресен босилек.

11. Накрая към спагетите се добавят гъбите (по желание) и малко майонеза (по желание). Настъргва се отгоре малко пармезан (по желание).

12. Сервират се топли с чаша айрян, сок или бяло вино.