Свинско с ориз „Ваня“

Време за приготвяне:

  • Подготовка – 15 мин
  • Печене– 30 минути

Количество:

  • 4 порции

Необходими продукти:

  • 350гр. свинска плешка
  • 1 глава лук
  • 1 чаена чаша ориз
  • 1 морков
  • 1 чаена лъжичка червен пипер
  • 5 зърна черен пипер
  • сол (на вкус)

Начин на приготвяне:

1. Свинската плешка се измива добре и нарязва на малки парченца.

2. Лукът се измива и нарязва на ситно, както и моркова – може и в блендер.

3. В малка тенджера с олио се запържва за 3 минути месото.

4. Добавя се лука и моркова и се запържва за още 2 минути.

5. След това се добавя 1 чаена чаша ориз и се поръсва малко черен пипер.

6. През това време се пуска фурната да загрее.

7. Запръжката се изсипва в тава, а в тенджерата се затоплят 3 чаени чаши вода, които се добавят в тавата. Посолява се на вкус.

8. Ястието се пече докато се изпари водата за около 30 минути на 250°C (степен горе и долу) най-долу на фурната върху скара.