Време за приготвяне:

• Подготовка – 5 мин
• Задушаване – 5 мин

Количество:

• 2 порции

Необходими продукти:

• брюкселско зеле
• зехтин
• лимон
• хималайска сол

Начин на приготвяне:

1. Брюкселското зеле се измиват добре и се отрязват пънчетата, за да не горчи. Долната част на брюкселското зеле се разрява на кръст, за да се задуши равномерно.

2. В дълбок тиган с малко зехтин и вода се слага зелето и се поръсва с малко хималайска сол.

3. Задушава се за около 5 минути до ярък зелен цвят като се разбъркват от време на време.

4. Накрая се сервират в дълбока чиния или като гарнитура като се изтисква малко лимонов сок отгоре.