Време за приготвяне:

• Подготовка – 10 мин
• Варене – 20 мин

Количество:

• 6 порции

Необходими продукти:

• 8 картофа
• 1 глава лук
• 1 малък домат / доматен сок
• 1 морков
• 1 чаена лъжица червен пипер
• 2 супени лъжици брашно
• сол (на вкус)
• червен пипер (на вкус)
• чубрица (на вкус)

Начин на приготвяне:

1. Картофите се обелват и нарязват на едро. Нарязва се и 1 глава лук на ситно.

2. В тенджера се слага лук, повече олио и 1 чаена чаша вода и се оставя малко да поври, докато омекне лука.

3. Слагат се 4 чаени лъжици червен пипер с връх и се бърка интенчивно, докато се разтвори. Добавя се 1 чаена лъжица вода.

4. Добавят се картофите и се подрправя със сол и черен пипер на вкус. Добавя се вода 1 пръст над картофите.

5. Яхнията се оставя да поври на средно силен огън, докато омекнат.

6. В една купа с вода се разбиват 4 супени лъжици брашно. Прецежда се през цедка, за да няма бучки.

7. Контлона се изключва и на тънка струйка се добавя сместта като се бърка интензивно.

8. Накрая се добавя малко чубрица на вкус.