Време за приготвяне:

• Варене – 3 часа

Количество:

• 4 порции

Необходими продукти:

• 4-5 шепи боб
• 1 голяма глава лук
• 1 морков
• 1 люта чушка
• джоджен
• олио
• сол (на вкус)

Начин на приготвяне:

1. Предната вечер боба се накисва в студена вода, за да набъбне и да се свари по-лесно.

2. На следващата вечер в 22ч. (нощна енергия) се измива боба и се слага в гърнето с 2 литра вода (за да изври и остане 1 литър).

3. Добавят се 3 супени лъжици олио, джоджен (видимо да покрие гърлото), 1 глава ситно нарязан лук и 1 люта чушка.

4. НЕ СЕ СЛАГА СОЛ.

5. Оставя се да ври на тих огън (4та степен от 6 на печката) за около 2 часа с леко отворено капаче.

6. След това се добавя ситно нарязания морков и се оставя да доври още 1 час до пълното омекване на зеленчуците.

7. Чорбата се посолява на вкус и се отстранява от котлона.