Време за приготвяне:
- Подготовка – 5 мин
- Пържене – 5 мин
Количество:
- 3 порции
Необходими продукти:
- 1 буркан печени чушки или 6-7 броя печени обелени чушки
- 5-6 яйца
- 200 грама краве / козе сирене
- олио
- сол (на вкус)
Начин на приготвяне:
1. Обелват се печените чушки и се нарязват на малки късчета.
2. В нагорещен тиган с олио се запържват чушките.
3. Добавят се 5 разбъркани яйца и се размесват с чушките като се бърка постоянно.
4. След като яйцата видимо изглеждат опържени се добавя сиренето и отново се бъркат продуктите в тигана.
5. Ястието се сервира топло с чаша айрян (по желание).