Домашно брауни

Десерти

Време за приготвяне:

  • Подготовка – 10 мин
  • Печене – 45 мин

Необходими продукти:

  • 2 яйца
  • 50 грама краве масло
  • 200 грама захар
  • 1 черен шоколад
  • ½ млечен шоколад
  • 200 грама заквасена сметана
  • 200 грама брашно
  • 5 супени лъжици какао
  • ванилия
  • бакпулвер
  • листа на мента (по желание)
  • сезонни плодове (по желание)

Начин на приготвяне:

1. Разбиват се в дълбока купа 50 грама краве масло, 200 грама захар и 1 яйце с миксер.

2. Към тях се добавят настърганите шоколади (черен шоколад и ½ млечен шоколад) и 200 грама заквасена сметана и отново се разбърква с миксер.

3. Накрая се добавят предварително пресятото 200 грама брашно, 5 супени лъжици какао, ванилия и бакпулвер. Разбива се отново в миксера.

4. Намаслява се изцяло правоъгълна тавичка и се поръсева с малко брашно. След това се излива се течността от купата.

5. Фурната се загрява предварително (180°C степен горе и долу) като тавичката е най-долу върху скарата. Сладкиша се запича за около 45 минути.

6. Готовият сладкиш се остава леко да изстине и се поднася с топка сладолед и свежи плодове по избор (малина, ягоди, манго, горски плодове), като може да се добави и листенце мента като украса.