grah_s_meso_cooking

Грах яхния с месо

Време за приготвяне:

  • Подготовка – 15 мин
  • Варене – 30 мин

Количество:

  • 6 порции

Необходими продукти:

  • 1 голяма кутия на Bonduelle или Storko
  • 300 – 350 гр. свинска плешка
  • 1 глава лук
  • 1 домат или доматен сок
  • ½ морков
  • 1 чаена лъжица червен пипер
  • 2 супени лъжици брашно
  • 1 дафинов лист
  • 1 скилидка чесън (по желание)
  • стръг пресен магданоз (по желание)
  • сол (на вкус)
  • краве масло (на вкус)

Начин на приготвяне:

1. Нарязва се месото на малки хапки и се вари в малка тенджера. Посолява се и се отпенва.

2. Нарязва се на ситно лука и се обелва една малка цяла скилидка чесън.

3. Запържва се в голяма тенджера полусвареното месо с повече олио за около 5 минути.

4. Прибавя се лука, 1 чаена лъжица червен пипер и малко сол (на вкус). Запържва се за още 5 минути.

5. Изсипва се граха от консервата като се долива малко вода (2-3 чаени чаши).

6. Накрая се добавят настъргания домат (доматен сок), настърган морков, 1 дафинов лист и скилидка чесън.

7. Посолява се отново и се оставя да ври на тих огън (3та от 6та степен) докато се свари месото.

8. В чаша вода се разбиват 2 супени лъжици брашно и се излива в тенджерата, за да се сгъсти ястието.

9. Посолява се на вкус и може да се добави пресен магданоз (по желание) и краве масло (по желание).