Време за приготвяне:
- Подготовка – 15 мин
- Варене – 30 мин
Количество:
- 6 порции
Необходими продукти:
- 1 голяма кутия на Bonduelle или Storko
- 300 – 350 гр. свинска плешка
- 1 глава лук
- 1 домат или доматен сок
- ½ морков
- 1 чаена лъжица червен пипер
- 2 супени лъжици брашно
- 1 дафинов лист
- 1 скилидка чесън (по желание)
- стръг пресен магданоз (по желание)
- сол (на вкус)
- краве масло (на вкус)
Начин на приготвяне:
1. Нарязва се месото на малки хапки и се вари в малка тенджера. Посолява се и се отпенва.
2. Нарязва се на ситно лука и се обелва една малка цяла скилидка чесън.
3. Запържва се в голяма тенджера полусвареното месо с повече олио за около 5 минути.
4. Прибавя се лука, 1 чаена лъжица червен пипер и малко сол (на вкус). Запържва се за още 5 минути.
5. Изсипва се граха от консервата като се долива малко вода (2-3 чаени чаши).
6. Накрая се добавят настъргания домат (доматен сок), настърган морков, 1 дафинов лист и скилидка чесън.
7. Посолява се отново и се оставя да ври на тих огън (3та от 6та степен) докато се свари месото.
8. В чаша вода се разбиват 2 супени лъжици брашно и се излива в тенджерата, за да се сгъсти ястието.
9. Посолява се на вкус и може да се добави пресен магданоз (по желание) и краве масло (по желание).