Време за приготвяне:

• Подготовка – 10 мин
• Печене на чушки – 30 мин
• Печене на гювечета – 30 мин

Количество:

• 2 порции

Необходими продукти:

• 1 кренвирш „Тандем“ (пилешко или свинско филе / луканка)
• 4 зелени чушки
• 4 червени чушки
• 200 грама сирене
• 4 яйца
• краве масло
• олио
• пресни люти чушки (по желание)
• кашкавал (по желание)
• черни маслини (по желание)
• пресен магданоз (по желание)
• червен пипер (на вкус)

Начин на приготвяне:

1. Чушките се измиват и подреждат цели върху хартия за печене в малка тавичка и се пекат за около 30 минути. Обръщат се един път, докато се изпекат и се прехвърлят в торбичка.

2. Кренвирша се бели и нарязва на кръгчета. Чушките също се обелват като са готови и леко изстинали.

3. В гювечето се слага на дъното малко масло, след това нарязаните на парченца 2 броя зелени чушки.

4. Добавя се към тях половината от нарязания кренвирш и 100 грама натрошено сирене.

5. Накрая се допълва с 2 броя нарязани на парченца червени чушки и малко олио, за да не загори.

6. Гювечетата се пекат най-долу във фурната за 20 минути на 250°C (горе и долу).

7. След това се счукват 2 яйца отгоре и се настъргва малко кашкавал (по желание). Доизпичат се за още 10-15 минути на отворен капак във фурната.

8. Накрая готовите гювечета се поръсват с малко червен пипер и пресен магданоз (по желание). Може да се сервира с прясна люта чушка.