Време за приготвяне:

• Подготовка – 5 мин
• Варене – 15 мин
• Пържене – 10 мин

Количество:

• 2 порции

Необходими продукти:

• 4-5 картофи
• 2 скилидки чесън
• стръг копър
• 1 чаена лъжица масло
• 2 супени лъжици зехтин

Начин на приготвяне:

1. Картофите се измиват и обелват, ако са пресни не се белят.

2. След това се нарязват на кръгчета дебели 1 см и се слагат да се варят в подсолена вода за 15 минути.

3. Излива се водата и се задушават картофите малко под капак, докато се подготвим за пърженето им.

4. Копъра се измива и нарязва на ситно, а чесъна се обелва.

5. В тиган се слагат 2 супени лъжици зехтин и 1 чаена лъжица масло и се подрежда един ред картофи.Добавя се скилидка чесън и се пържат до зачервяване.

6. Накрая се добавя копъра и се разбърква добре.

7. Картофите се слагат върху салфетка, за да поеме мазнината.