Време за приготвяне:
- Приготвяне – 20 мин
Количество:
- 30-35 кокосови бонбона
Необходими продукти:
- 100 грама сурови бадеми
- 100 грама сурови кашу
- 100 грама червени боровинки
- 10-12 броя фурми без костилка
- 8-9 супени лъжици кокосово масло
- ½ лайм
- кокосови стърготини
- какаови стърготини (по желание)
Начин на приготвяне:
1. 100 грама сурово кашу и 100 грама сурови бадеми се смилат с чопър на малки парченца.
2. Отделно се смилат 10-12 броя фурми и 100 грама червени боровинки, отново с чопър.
3. В голяма купа се смесват смлените вече ядки, фурми и боровинки.
4. Добавят се около 8-9 супени лъжици кокосово масло, след което се разбърква цялата смес.
5. Добавя се сока на изтискан половин лайм, a oтгоре се настъргва неговата кора.
6. Омесва се добре и се взима малко количество от сместа, за да се оформи малко топче.
7. Бонбона се овалва в кокосовите стърготини. Може да се овалят и в какаови стърготини по желание.
8. Накрая се подреждат в чиния и се слагат в хладилника да стегнат за едно денонощие.