Време за приготвяне:
- Подготовка – 5 мин
- Печене– 1 час и 40 минути
Количество:
- 4 порции
Необходими продукти:
- 1 цяло пиле
- 1 кг едра морска сол
- ½ малко пакетче краве масло
Начин на приготвяне:
1. Пилето се измива добре и подсушава.
2. Изсипваме 1 кг морска сол в тава (алпака) и слагаме пилето отгоре с краката нагоре.
3. Пече се най-долу във фурната на 200°C (степен горе и долу) за 30 минути. След това се обръща и се пече още 30 минути. Накрая се слага пак с краката нагоре и доизпича за още 40 минути.
4. Пилето се маже отгоре през 15 минути с ½ пакетче краве масло, за да се зачерви добре.
5. Пилето се поднася топло с гарнитура по избор: зелена салата с репички и яйце, домашни пържени картофки, зеле с моркови или шопска салата.