Пилешки крилца на скара

Време за приготвяне:

  • Подготовка – 10 мин
  • Изпичане на скара – 20 мин

Количество:

  • 2 порции

Необходими продукти:

  • 10 пилешки крилца
  • ½ глава лук или сланина
  • 4 супени лъжици зехтин
  • 2 супени лъжици мед
  • 50 мл бира
  • 1 супена лъжица лют червен пипер
  • 1 супена лъжица мащерка
  • ½ лимон
  • 1 супена лъжица соев сос (по желание)
  • черен пипер (на вкус)
  • сол (на вкус)

Начин на приготвяне:

1. Пилешките крилца се измиват нарязват на две.

2. В голяма купа се смесват 1 супена лъжица мащерка, 1 супена лъжица червен пипер, сол (на вкус), черен пипер (на вкус), 4 супени лъжици зехтин, 2 супени лъжици мед и 50 мл бира.

3. Добавят се крилцата като се обливат със соса и се оставят за 8 часа в хладилника, ако е възможно.

4. Скарата се натърква добре с малко лук, забучен на вилица или сланина.

5. Пилешките крилца се изпичат на скарата за около 10 минути от всяка страна като непрекъснато се мажат със соса и обръщат.

5. Готовите крилца се подреждат в чиния с малка купичка соев сос и гарнитура зелена салата с репички и яйце и лимон.