Време за приготвяне:
- Подготовка – 10 мин
- Изпичане на скара – 20 мин
Количество:
- 2 порции
Необходими продукти:
- 10 пилешки крилца
- ½ глава лук или сланина
- 4 супени лъжици зехтин
- 2 супени лъжици мед
- 50 мл бира
- 1 супена лъжица лют червен пипер
- 1 супена лъжица мащерка
- ½ лимон
- 1 супена лъжица соев сос (по желание)
- черен пипер (на вкус)
- сол (на вкус)
Начин на приготвяне:
1. Пилешките крилца се измиват нарязват на две.
2. В голяма купа се смесват 1 супена лъжица мащерка, 1 супена лъжица червен пипер, сол (на вкус), черен пипер (на вкус), 4 супени лъжици зехтин, 2 супени лъжици мед и 50 мл бира.
3. Добавят се крилцата като се обливат със соса и се оставят за 8 часа в хладилника, ако е възможно.
4. Скарата се натърква добре с малко лук, забучен на вилица или сланина.
5. Пилешките крилца се изпичат на скарата за около 10 минути от всяка страна като непрекъснато се мажат със соса и обръщат.
5. Готовите крилца се подреждат в чиния с малка купичка соев сос и гарнитура зелена салата с репички и яйце и лимон.