Време за приготвяне:
- Подготовка – 30 мин
Количество:
- 2 порции
Необходими продукти:
- 4 филийки пълнозърнест хляб със семена
- 2 яйца
- 1 тиквичка
- 2 броя малки сушени домати
- бейби спанак
- чери домати
- къдрава цветна салата
- салата валериана (по желание)
- 1 брой авокадо (по желание)
- кашкавал
- натурално крема сирене „Philadelphia“
- 2 ленти сирене ементал
- горчица
- краве масло
- червен пипер
- черен пипер
- зехтин
- балсамов оцет
- хималайска сол
Начин на приготвяне:
1. Тиквичката се измива и нарязва на тънки ленти. Посолява се и пече на грил, грил-тиган или скара до готовност.
2. През това време се нарязват 2 броя малки сушени домати на лентички. Прави се салата от разполовени чери доматчета, нарязано на едри парчета авокадо, цветната къдрава салата и бейби спанак.
3. Пълнозърнестия хляб се нарязва на 4 дълги / малки филийки по желание, които се се намазват с натурално крема сирене „Philadelphia“ като се поръсва малко червен пипер върху тях и се слага лента ементал. Препичат се на грил или във фурната върху хартия за печене.
4. След като се позапекат, се подреждат тиквичките и сушените домати и се захлупват с другите две филийки, намазани с горчицата.
5. Накрая се настъргва отгоре обилно с кашкавала и сандвичите се връщат отново във фурната, докато се разтопи кашкавала.
6. В тиган с малко разтопено масло се счукват едно по едно яйцата и се оставят до леко рохки. След това се слагат върху сандвичите и се подправят със сол, червен и черен пипер на вкус. Може да се доизпекат допълнително във фурната (по желание).
7. Сандвичите се сервират със салата отстрани, която е овкусена с дресинг от балсамов оцет, зехтин и хималайска сол на вкус.