Спагети с маскарпоне и кедрови ядки

Време за приготвяне:

1. В малката тенджерка слагаме спагетите да се варят с малко сол и зехтин за около 15 минути.

2. През това време се измиват и нарязват на малки парченца гъбите, които се задушават в тиган с краве масло до готовност и се отделят в купичка.

3. Скилидката чесън се бели и нарязва на резенчета.

4. Пилешкото бон филе се измива и нарязва на много малки хапки и се овкусява с малко сол и черен пипер.

5. След като се отстранят гъбите, се добавя малко зехтин / олио в тигана и се запържва месото до златисто. Добавя се чесъна и се посолява.

6. Измиват се листа пресен босилек и се изсушават с хартия.

7. След като е готово пилето, се добавят 3 супени лъжици маскарпоне и 3 супени лъжици топено сирене, гъбите и се овкусява с лимонов сок и малко сол.

8. Накрая се добавят спагетите с щипка с малко вода от тенджерата спрямо гъстота на соса и листа от пресен босилек за цвят.

9. Сервират се топли в голяма чиния с поръсени кедрови ядки и чаша бяло вино.