Време за приготвяне:

• Подготовка – 5 мин
• Печене на скара – 15 мин

Количество:

• 2 порции

Необходими продукти:

• 2 свински пържоли от бут с кост
• 1 голяма глава лук
• парче сланина
• сол (на вкус)
• черен пипер (на вкус)

Начин на приготвяне:

1. Първо се пуска скарата, за да загрее.

2. Пържолите се се начукват и овкусяват със сол и черен пипер на вкус.

3. Скарата се намазва със сланината и пържолките се подреждат отгоре.

4. Изпичат се за около 15 минути като се обръщат няколко пъти.

5. На скарата могат да се направят и препечени филийки.

6. Пържолите се поднасят със салата според сезона: зеле и моркови, свежа салата, редена салата от домати или шопска салата. Може и руска салата.