Време за приготвяне:
- Подготовка – 5 мин
- Печене на скара – 15 мин
Количество:
- 2 порции
Необходими продукти:
- 2 свински пържоли от бут с кост
- 1 голяма глава лук
- парче сланина
- сол (на вкус)
- черен пипер (на вкус)
Начин на приготвяне:
1. Първо се пуска скарата, за да загрее.
2. Пържолите се се начукват и овкусяват със сол и черен пипер на вкус.
3. Скарата се намазва със сланината и пържолките се подреждат отгоре.
4. Изпичат се за около 15 минути като се обръщат няколко пъти.
5. На скарата могат да се направят и препечени филийки.
6. Пържолите се поднасят със салата според сезона: зеле и моркови, свежа салата, редена салата от домати или шопска салата. Може и руска салата.