Време за приготвяне:

• Подготовка – 5 мин
• Престояване – 2 часа
• Печене– 20 минути

Количество:

• 2 порции / 6 броя

Необходими продукти:

• 2 яйца
• 2 чаени чаши брашно
• ½ литър прясно мляко
• 1 ванилия
• 1 супена лъжица краве масло
• сладко от вишни (по желание)
• пудра захар (по желание)

Начин на приготвяне:

1. В една купа се пресяват 2 чаени чаши брашно и към него се добавя 1 ванилия.

2. В стъклената кана се разбиват 2 яйца и към тях се сипва постепенно ½ литър прясно мляко.

3. Добавя се по-малко пресятото брашно и се разбива добре с миксер.

4. Разтопява се 1 супена лъжица масло и се добавя към сместта.

5. Оставя се да престои около 2 часа на стайна температура.

6. Нагорещен гофретник (5 от 5 степен) се намазва с малко масло и се сипва от сместта в средата.

7. Поднасят се топли с конфитюр от череши / вишни, мед, течен шоколад, пресни ягоди или банан.

8. Може да се поръсят с орехи, пудра захар или печени филирани бадеми.