Време за приготвяне:

• Подготовка – 5 мин
• Печене– 40 минути

Количество:

• 4 порции

Необходими продукти:

• 4 яйца
• 4 чаени чаши брашно
• 1 литър прясно мляко
• ½ пакетче краве масло
• 1 ванилия

Начин на приготвяне:

1. Брашното се пресява и към него се добавя 1 ванилия.

2. Разбиват се 4 яйца и към тях се сипва постепенно 1 литър прясно мляко.

3. Добавя се по-малко пресятото брашно и се разбива с миксер.

4. Разтопява се 1 супена лъжица масло и се добавя към сместта.

5. Оставя се да престои около 2 часа на стайна температура.

6. Слага се парче масло в нагорещен тиган и се сипва един пълен черпак от сместта в средата.

7. Докато се пържи палачинката може леко да се потупва отгоре с масло (на вилица).

8. Изпържените палачинки се слагат една върху друга като може да се похлупят, за да не изстинат.

9. Поднасят се топли с конфитюр от череши/вишни или течен шоколад.

10. Може да се поръсят и с малко пудра захар (по желание).