Пържено месо с лук

Време за приготвяне:

  • Подготовка – 5 мин
  • Пържене – 20 мин

Количество:

  • 2 порции

Необходими продукти:

  • 400 гр. свинска плешка / свински бут
  • 2 глави лук
  • олио
  • сол (на вкус)

Начин на приготвяне:

1. Месото се измива, подсушава и нарязва на малки хапки. Лукът се бели, мие и нарязва на дебели полумесеци и се отделя в купа.

2. В нагорещен тиган се слага само месото и се изчаква да се изпари водата от него.

3. Добавя се олио, посолява се и се запържва за около 10 минути на страна.

4. След това се добавя лука и се пържи до златисто.

5. Месото се слага в купа върху салфетка, за да поеме мазнината, ако не искаме да има сос.

6. Ястието се сервира със салата според сезона. Например шопска салата.