Време за приготвяне:

• Подготовка – 10 мин
• Печене – 50 мин

Количество:

• 2 порции

Необходими продукти:

• 2 пилешки пържоли от бут с кожа
• черен пипер (на вкус)
• 8 малки (или 4 големи) пресни картофа
• олио
• сол (на вкус)

Начин на приготвяне:

1. Картофите се измиват с гъбичка много добре и се нарязват на две.

2. В йенска или алпака тава се подреждат един до друг с капачетата нагоре като се поръсват със сол (на вкус) и се капва олио на всяко картофче.

3. След това се пуска фурната да загрява предварително.

4. Пилешките пържолки се измиват добре и се посоляват със сол и черен пипер.

5. Подреждат се една до друга с кожата надолу в същата тава.

6. Пекат се на 250°C (степен горе и долу) най-долу върху скара във фурната (после може да се намали на 200°C) за около 50 минути до зачервяване като се обръщат един път пържолките.