Време за приготвяне:

• Рязане и варене – 1 час

Количество:

• 20 порции (200 грама на човек)

Необходими продукти:

• 500 грама шунка
• 1 малка кутия грах „Bonduelle“
• 4 средно големи моркова
• 1 голям буркан кисели краставички
• 2 майонези „Краси“
• 3 броя яйца
• 1 кг. картофи (10 средно големи картофа)
• 2-3 супени лъжици лимонов сок (изстискан лимон)
• маслини (за украса)
• сол (на вкус)

Начин на приготвяне:

1. Картофите се сваряват цели с малко сол в голяма тенджера.

2. В по-малка тенджера се сваряват яйцата с морковите.

3. Нарязва се шунката на малки кубчета и се изсипва в голяма метална купа.

4. Добавя се изцедения грах.

5. Нарязват се и се добавят всички нарязани и изцедени на кубчета краставички.

6. Сварените яйца и морковите също се нарязват на малки кубчета и се добавят в купата.

8. След като се сварят картофите се изстудяват, белят, наразват на малки кубчета и се добавят към салатата.

9. Накрая се добавят двете майонези и се овкусява с 2-3 супени лъжици лимонов сок и сол на вкус.

10. Цялата салата се разбърква добре и оставя в хладилника да се изстуди.

11. Сервира се в чинийка като формичка от чаша с маслинка отгоре.