Време за приготвяне:
- Подготовка – 10 мин
- Печене – 50 мин
Количество:
- 3 порции
Необходими продукти:
- прошуто на лентички
- чери доматчета
- рукола
- 1 розов домат
- зехтин (на вкус)
- сол (на вкус)
- майонеза „Краси“ (по желание)
- 100 грама пармезан или твърдо сирене Gran Leo (Billa) (по желание)
Начин на приготвяне:
1. Готовото тесто се изважда 30 минути преди печене.
2. Тестото се разточва върху малко брашно на голям кръг, колкото тавата.
3. Големия домат се обелва и смила на блендера до сок.
4. Алпака тава се намазнява с малко зехтин и се слага тестото, което и отгоре се намазнява малко.
5. Намазва се пицата със сока от домат и се слага във фурната по средата на 250°C горе и долу за около 30 минути.
6. Накрая тавата се премества най-долу и се пече само долу до зачервяване на тестото за още 20 минути.
7. След като е готова пицата се изчаква малко да поизстине. Чери доматите се разрязват на четвъртинки.
8. Oтгоре се подреждат прошутото, руколата, чери доматчетата и накрая се настъргва твърдото сирене или се поръсва с пармезан (по желание).